为什么拼多多的裂变，餐饮企业学不会？吕晨龙 · 2019-01-21 15:43 来源：运营狗Oliver 1063裂变这个东西，其实很早前就有了。但直到2016年，拼多多这个电商界的怪物，让我们第一......

来源：　　粟客小静 　　197浏览 　　　2019-01-22

《知否》还没播完，肯德基已经把主题店开出来了？2019-01-21 11:32 来源：咖门 915最近，古装剧《知否知否应是绿肥红瘦》热播。同样是追剧，你还在等着吃赵丽颖和冯绍峰的瓜，别人家品牌，已经把主题店开出来了。肯......

来源：　　粟客小静 　　130浏览 　　　2019-01-22

只因算错一笔账，奶茶店赔光50万，被迫倒闭！2019-01-17 11:34 来源：菜鸟餐谋 922这段时间，很多人向老菜咨询如何开个奶茶店。我都会首先回复他们四个字：胆大心细胆大就是想开就要下定决心，不要一味地观望，始......

来源：　　粟客小静 　　127浏览 　　　2019-01-17

高价菜单反而能留住顾客？原因居然是......2019-01-11 14:18 来源：餐饮360诊断策划 503你有没有过这种感觉：去餐厅吃饭，翻开菜单，前两页总是让人觉得走错了地方——菜价高得离谱，让人感到钱包不保甚至......

来源：　　粟客小静 　　116浏览 　　　2019-01-11

做餐饮，这几个品类不会过时！2019-01-10 11:34 来源：餐饮360诊断策划 10642018年，消费最热当属快餐及火锅。在过去的2018年，全国的餐饮店数量达631万个，其中占比例多一点的有快餐、甜品、饮品等......

来源：　　粟客小静 　　103浏览 　　　2019-01-10

顾客都爱的餐厅明档，这样设计才能省钱又吸睛！红餐君 · 2019-01-09 23:53 来源：红餐 904明档的好处是让人一目了然，不仅顾客喜欢的菜会多点，而且店家有了新菜也可以及时展示。所以不少大......

来源：　　粟客小静 　　166浏览 　　　2019-01-10

火锅大牌集体跨界做茶饮，危与机并存李好马 · 2019-01-09 18:09 来源：连锁餐饮老板内参 856这个冬季，火锅一如既往的沸腾着。  2018年，火锅门店数量增幅稳健，......

来源：　　粟客小静 　　98浏览 　　　2019-01-10

如何建立和管理餐厅后厨LORRI MEALEY · 2019-01-09 15:16 来源：餐营者商院 1003厨房是每家餐厅的战略重地了，食物会在厨房里预定、准备、烹饪并且装盘，不管厨房宽敞还是狭小......

来源：　　粟客小静 　　144浏览 　　　2019-01-10

餐厅生意不好，也许是顾客消费流程不对惹的祸！顾嘉琳 · 2019-01-08 11:55 来源：餐饮创新与连锁 1194开好一家餐厅，着实不是件容易事，特别是在消费不断升级，竞争越来越激烈的当下，每家......

来源：　　粟客小静 　　111浏览 　　　2019-01-10

回头客翻倍！从这5点做起，带给顾客超级体验穆贝 · 2019-01-08 10:49 来源：火锅餐见 1225随着消费观念的改变，消费需求也在不断变化和提高，顾客越来越重视“体验感”。如何提高用户体验......

来源：　　粟客小静 　　137浏览 　　　2019-01-10

注意了!这里有一份报告，详细了解我们身边的食安风险有哪些？夏丹 · 2019-01-05 12:05 来源：新京报 927江南大学食品安全风险治理研究院近日联合多家大学发布的《中国食品安全发展报告(2......

来源：　　粟客小静 　　121浏览 　　　2019-01-05

外卖收益超3成，这些老字号正用“网红手段”超越你！2019-01-05 11:45 来源：饿了么商家学院 922外卖时代，老字号餐饮不得不放下身段，积极触网，加入到外卖大军当中去。谈起老字号，陈旧的经营机制，落后的营销理......

来源：　　粟客小静 　　138浏览 　　　2019-01-05

月赚6万，买房又买车，小面馆火爆的路数原来是？2019-01-05 10:30 来源：菜鸟餐谋 941你看得见别人的成功，却不曾想过别人为此付出了多少努力。别小看一家小面馆，他赚钱的门道你不一定学得会！由于工作的原因，老......

来源：　　粟客小静 　　125浏览 　　　2019-01-05

外婆家吴国平：餐饮寒冬，快慢不重要，活着才重要！王艳艳 · 2019-01-03 09:29 来源：餐饮老板内参 850“快慢不重要，活着才重要。”外婆家吴国平这句话在餐饮业引发了极大的共鸣。 &nb......

来源：　　粟客小静 　　127浏览 　　　2019-01-03

2019年小吃迎爆发期，3点了解这门好生意！毕语静 · 2018-12-28 17:29 来源：连锁餐饮老板内参 1116为什么别人的肉夹馍能卖20多块钱，而你的只能卖8块?在我们的印象中，小吃属于大......

来源：　　粟客小静 　　95浏览 　　　2019-01-02

一品三笑哭了，快餐行业如何突围？2018-12-28 16:19 来源：餐标+ 1094外卖只是一种工具，不是救命稻草！最近一品三笑的25家店突然关闭了11家，从原本的25家门店锐减到14家。到底是为什么？企业坦言关店原......

来源：　　粟客小静 　　94浏览 　　　2019-01-02